Різдвяне печиво

Рецепти печива, випічка
Склад: 225г. борошна, 1/2 чайної ложки кориці та імбиру, 100г. масла, 100г. цукрової пудри, 1 ст. л. молока.
Для прикраси: 10 кольорових льодяників, тонка тасьма або срібна нитка.

• 1. Просійте борошно Через сито. Всипте в просіяне борошно імбир і корицю.
• 2.Поріжте масло маленькими шматочками і змішайте його з борошном. Добре розімніть борошно з маслом руками, щоб тісто стало м'яким і без грудочок.

• 3. Додайте в тісто цукор і молоко і перемішайте ще раз до однорідної консистенції.
• 4. Поставте в холодильник на 15 хвилин.

• 5. Посипте качалкою борошно і розкачайте охолоджене тісто на поверхні, також посипане борошном. Товщина тіста має бути не більше і не менше 1 див.
• 6.Використовуючи формочки, виріжте фігурки їх тіста.
• 7.Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть маргарином деко.

• 8.Розкладіть фігурки на деку.
• 9. В центрі кожної фігурки за допомогою нода вирізаємо коло, зразковим діаметром 2,5 див
• 10. Роздрібніть (розкришите) льодяники качалкою на шматочки і покладіть по кілька шматочків в круглий отвір.
• 11. У кожній фігурці зроби невеликий отвір для того, щоб після приготування можна було в нього протягнути нитку або тасьму.
• 12. Випікайте печиво в духовці 10-15 хвилин до золотистого кольору. Коли расстаявшие льодяники застигнуть - переклади печиво на решітку, щоб наша випічка охолола.

• 13. Коли всі печива охолонуть, простягніть через верхнє отвір кожної фігурки стрічку або золоту нитку.
  Тепер можна печивом прикрашати новорічну ялинку.