Солодке варення: ласощі або ліки

Деякі діти їдять який-небудь один вид варення (як правило, малинове), а інші і зовсім плюються від одного цього слова.

Багато хто з нас з дитинства звикли до такого ласощів, як варення. Причому смаків у нього маса, це може бути як малинове, полуничне, вишневе, так і варення з абрикосів з волоськими горіхами, коли кожна абрикосинка замість кісточок наповнена ядром горіха і все це плаває в солодкому сиропі.
Тільки ось чому те, що для нас було солодкістю, для більшості наших діток перетворилося мало не в противне ліки? Деякі діти їдять який-небудь один вид варення (як правило, малинове), а інші і зовсім плюються від одного цього слова.

Отже, розглянемо все по порядку. По-перше, як ви вже помітили, що у вашому дитинстві не було такої великої кількості яскравих смакоти на прилавках магазинів. І справа навіть не в черговому батончик або драже. Дитина може і хотіти харчуватися одними чіпсами з колою. Хто кричить, що там добавки, що викликають звикання, інші, що це суцільна хімія. Але факт залишається фактом: поки всі ці продукти проходять по ГОСТу - вони їжа. Можете, звичайно, не заводити дитину в магазин, але він все одно рано чи пізно дізнається, що таке Несквік і Снікерс.

Якщо до цього питання підійти з іншого боку, то й свою провину можна знайти. Ми в дитинстві весь час допомагали що-небудь робити, у кожного були свої обов'язки, це виховувало терпіння і відповідальність. Так, якщо ми всі ранок провозилися на полі кульбаб, збираючи їх квіточки, то і варення з кульбаб нам було цікаво дочекатися - спробувати. Так само і з іншим. Адже всю цю монотонну роботу по збирання ягід як раз доручали самим молодшим у родині і не боялися, що вони все розтопчуть, забрудняться і т. д. Спробуйте і ви доручити дитині таке відповідальне завдання, як, наприклад, збір полуниці або смородини. Що-то в миску, щось в рот... і вітамінів дитина поїсть і вам допомогу якась ніяка.

І, звичайно ж, сам процес варіння варення. Адже це так захоплююче, коли дорослі щось сиплють, відважують, перемішують... Долучите дитини. Нехай рахує, скільки склянок цукру треба або заважає величезною ложкою варя місиво. А потім обов'язково почастуєте його пінкою. От побачите, вона доведеться йому за смаком.
А, якщо і це не спрацює, спробуйте спекти пиріг з варенням. Нехай дитина вам допомагає, адже ніхто не відміняв правила, що після роботи, так хочеться поїсти.

Інші думки:
Варення , Варення - це не просто улюблений і знайомий з дитинства для багатьох ласощі.
Расгулла. Рецепти східних солодощів - Національне блюдо. Індія. Склад: Молоко 1 л, цукор 1,5 чашки, вода 4,5 чашки, лимонний сік 2 ст. л..